Różnica w zaciskach przede wszystkim taka, że kształt klocka inny. I rzekomo tanie klocki shimano mają tą samą okładzinę niezależnie z której grupy pochodzą a jednak w praktyce różnicę czuć od razu. Przyłącze jest takie samo w deore i niskich grupach. Przewód i końcówki nawet pasują tylko że tani SM-BH59 jest miękki a droższy SM-BH90 sztywny. W tych tanich część energii jaką wkłada się w klamkę podczas hamowania jest marnowana na rozciąganie przewodu w większym stopniu niż w tym drugim. Jest też nieco inny przekrój wew.
No i cena... prawdziwe deore nie są droższe: https://biostern.abstore.pl/hamulce-tarcze-adaptery-hamulec-przedni-deore-br-m6100-okl-zyw-,c65,p6085,pl.html + https://biostern.abstore.pl/hamulce-tarcze-adaptery-hamulec-tylny-deore-br-m6100-okl-zyw-,c65,p6080,pl.html
Będzie natomiast kolizja z manetkami przerzutek jeśli te nie są Mx100 (x=4, 5, 6, 7, 8, 9). Jeśli masz napęd 2/3x9 lub niższy to nic z tym nie zrobisz i wtedy trzeba szukać innych/starszych hamulców ew. rzeźbić. Co masz za napęd?
Co do markhora to jest dosyć toporny w pracy, tłumik można mieć w nim i abs+ (ale jako uprgrade). Fabryczny nie jest jakimś szczytem techniki. Judy/recon gold (więc alu golenie i tłumik motion control) będą działały lepiej (czułość na mniejszych nierównościach).
Z kosztów co pamiętam to zestaw uszczelek kurzowych i gąbek do RS ~50zł do mańka 80+zł. Reszta to groszowe sprawy. Dostępność części do RS też jest znacznie lepsza.