Czy można się uzależnić od słodyczy? Zamienniki cukru

Serio? Czy można uzależnić się od słodyczy? Brzmi to jak totalny banał, ale częściowo jest to prawda. Na szczęście dotyczy jedynie sfery psychicznej. Pod względem fizycznym nie można tu mówić o typowym uzależnieniu, nie ma efektów ubocznych z powodu odstawienia cukru. Cukier  może nie jest najzdrowszy, ale za to smakuje, a szczególnie dzieciom. Chociaż, chyba wycofam się z tego stwierdzenia. Jeżeli otworzę paczkę jakichkolwiek słodyczy, ciastek, żelków, czekolady kończy się to wyrzuceniem pustego opakowania. Niestety nie potrafię odłożyć czegoś dobrego na później.

Czym właściwie objawia się takie uzależnienie?

To proste, jest to świdrująca chęć zjedzenia czegoś słodkiego, dobrego. Myśl ta nie pozwala się skupić na pracy i czynnościach wymagających uwagi. Przerabiałam to wielokrotnie ;] Sprawa wygląda jeszcze gorzej, gdy jedzeniem odreagowuje się stres; a jak powszechnie wiadomo nic tak nie pomaga jak tabliczka czekolady ;]

fot. Darren Tunnicliff

Jak sobie z tym poradzić? 

Dla mnie kluczowym było wyeliminowanie cukru ze śniadania, a przynajmniej jego większej ilości. Zrezygnowałam ze słodkiego serka homogenizowanego i przestawiłam się na jogurt naturalny z musli. W smaku okazał się lepszy niż serek, a i nie funduję sobie skoku cukru przed 7 rano. W ciągu dnia też już nie czuję takiego zapotrzebowania na słodycze.

Druga sprawa to absolutny zakaz trzymania zapasów słodyczy w domu. Jak dopadnie Cię chęć na coś słodkiego, niekoniecznie będzie to równoznaczne z chęcią wychodzenia do sklepu. W tym przypadku odrobina lenistwa może się sprawdzić.

Ponieważ niekarmienie nałogu powoduje drażliwość i nerwowość, dobrze jest je wyładować podczas ruchu. Wszystko jedno czy lubisz biegać, pływać, jeździć na rowerze czy poskakać z Chodakowską przed komputerem; wszystko to pozwoli zmęczyć i wyciszyć organizm i głowę. Zawsze można zabrać psa czy kota na spacer, tylko nie w okolice sklepów spożywczych. Pamiętaj, jeżeli drastycznie ograniczysz dziecku dotychczasowe spożycie cukru, zadbaj żeby miało gdzie się wyżyć i wybiegać, inaczej możesz mieć problem.

Część ludzi posiada silną wolę i jak coś postanowią to się tego trzymają. Fajnie, ale chyba nie jest to liczna grupa. Jednak bez chęci zmiany, niczego nie da się osiągnąć, lub będzie to krótkotrwały temat. Grunt to zauważyć problem i mięć chęci zmienić coś w swojej diecie.

Czym zastąpić słodycze?

Ja najbardziej lubię rodzynki, co jest dość złudne. Suszone winogrona są bogate w witaminy i minerały, ale w większej części to cukier. Nie można więc ich pochłaniać bez opamiętania tylko dlatego, że to produkt ogólnie zdrowy i naturalny.
Warto zwracać  uwagę na składy produktów spożywczych – wiele z nich jest dosładzanych. Ketchupy, słodkie jogurty i serki, napoje gazowane – to też źródło niepotrzebnego cukru. Lepiej iść w kierunku owoców, czy soków owocowych, najlepiej tych niedosładzanych.

Nie każdy deser musi być przeładowany cukrem i przy okazji kaloriami. Ja bardzo lubię piankę jogurtową oraz wszelkie desery i koktajle owocowe. W internecie można znaleźć całą masę przepisów na zdrowe i wartościowe desery. Czasami można się zdziwić z czego ludzie pieką babeczki czy ciasteczka.

fot. Yelp Inc.

Co zamiast białego cukru?

Ja na szczęście nie słodzę herbaty – odpada mi dzięki temu kolejne źródło cukru. Ala jak już mam ochotę na słodszy i mocniejszy napój to używam miodu i dodaję trochę cytryny.
Wszelkie słodziki w tabletkach zawsze budziły kontrowersje. Nadal niektórzy uważają, że słodzik jest gorszy od białego cukru. Jak jest naprawdę? W składzie słodkich tabletek często można znaleźć stewię. Nie podnosi ona stężenia cukru we krwi dlatego używana jest w produktach dla diabetyków. Jej kaloryczność jest też o wiele niższa niż tradycyjnego cukru, ale uwaga stewią też można przesłodzić.

Inne warte uwagi zamienniki to fruktoza owocowa, ksylitol czyli cukier brzozowy albo ciemne odmiany cukru z trzciny cukrowej. Wszystkie te produkty są wartościowe, ale spożywanie ich w nadmiarze też nie pomoże w diecie. Zapraszam do lektury tekstu, gdzie opisałam który cukier ma najmniej kalorii.

Oczywiście nie namawiam do absolutnej rezygnacji ze słodyczy i cukru. Jak we wszystkim, trzeba po prostu starać się zachować umiar. Nadmierne spożycie cukrów prowadzi do problemów ze zdrowiem. Z czasem może pojawić się nadciśnienie, problemy z sercem, grzybice, problemy z koncentracją i wiele innych.

Najczęstszym efektem uzależnienia od cukru i słodyczy jest otyłość, która sama w sobie prowadzi do gorszej kondycji całego organizmu. Gdyby nie sport na pewno ważyłabym trochę więcej. Co jednak się stanie gdy z jakieś powodu, dajmy na to większej kontuzji, przestanę się ruszać? Chyba nie chcę się o tym przekonać, dlatego staram się jakoś ogarnąć mój nałóg.