{"id":234,"date":"2015-01-23T20:17:32","date_gmt":"2015-01-23T19:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/wiecejruchu.pl\/?p=234"},"modified":"2018-05-07T16:42:31","modified_gmt":"2018-05-07T14:42:31","slug":"chleb-chrupki-pozorne-odchudzanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/chleb-chrupki-pozorne-odchudzanie\/","title":{"rendered":"Chleb chrupki \u2013 pozorne odchudzanie"},"content":{"rendered":"

Nigdy si\u0119 nie odchudza\u0142am, ale cz\u0119sto widywa\u0142am moje kole\u017canki z drugim \u015bniadaniem z takim pieczywem zamiast chleba. Przyznam, \u017ce zawsze mnie to troch\u0119 bawi\u0142o, \u017ce pieczywo niby dietetyczne a to co na wierzchu to ju\u017c nie koniecznie. Ka\u017cdy niech je to co lubi i to co uwa\u017ca za odpowiednie zar\u00f3wno ilo\u015bciowo jak i jako\u015bciowo. Tylko nie b\u0105d\u017amy podatni na proste chwyty marketingowe i reklamy.<\/p>\n

Oczywi\u015bcie zdarzy\u0142o mi si\u0119 je\u015b\u0107 takie pieczywo parokrotnie, zazwyczaj wtedy gdy mia\u0142am problemy z \u017co\u0142\u0105dkiem \u2013 chocia\u017c to te\u017c nie jest najlepszy produkt na takie problemy. Co gorsze jestem w stanie zje\u015b\u0107 ca\u0142e opakowanie na raz, nie jest wstanie zaspokoi\u0107 u mnie g\u0142odu, mam wra\u017cenie jakbym jad\u0142a powietrze, tylko, \u017ce o jakim\u015b tam smaku.<\/p>\n

\"Pieczywo

fot. JaBB<\/a><\/p><\/div>\n

Co wi\u0119cej\u00a0takie pieczywo ma do\u015b\u0107 wysoki indeks glikemiczny. Wcale nie ni\u017cszy ni\u017c dobry chleb. To popularne ostatnio poj\u0119cie klasyfikuje produkty spo\u017cywcze na podstawie ich wp\u0142ywu na poziom glukozy we krwi. Produkty o wysokim indeksie powoduj\u0105 szybki wzrost glukozy we krwi ale te\u017c jej szybki spadek. Powolne przyswajanie cukru pozwala ograniczy\u0107 napady g\u0142odu, co jest do\u015b\u0107 istotne przy stosowaniu diety odchudzaj\u0105cej.
\nOczywi\u015bcie bia\u0142y chleb ma jeszcze wy\u017cszy indeks \u2013 nie twierdz\u0119, \u017ce jest lepszy od chrupkiego pieczywa. Ale wed\u0142ug mnie lepiej jest wybra\u0107 ciemne pieczywo, kt\u00f3re jest bogate w sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/p>\n

Producenci g\u0142\u00f3wnie chwal\u0105 si\u0119 nisk\u0105 kaloryczno\u015bci\u0105 pieczywa chrupkiego<\/a>. Podobno nawet trzy razy mniej od tradycyjnego pieczywa. Tylko, \u017ce jest go po prostu trzy razy mniej. Dodatkowo zwyk\u0142e pieczywo zawiera wi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, witamin\u0119 B oraz b\u0142onnik. Dodatkowo jest bardziej syc\u0105ce. Wed\u0142ug mnie lepiej jest zje\u015b\u0107 mniej kanapek z dobrego ciemnego pieczywa ni\u017c naje\u015b\u0107 si\u0119 paroma kromkami z zast\u0119pczymi waflami. Mo\u017cna zje\u015b\u0107 oczywi\u015bcie jedn\u0105 “dietetyczn\u0105” kanapeczk\u0119 – tylko ja bym by\u0142a momentalnie g\u0142odna, a tu chyba nie o to chodzi.<\/p>\n

Ka\u017cdy produkt spo\u017cywczy mo\u017cna kupi\u0107 w lepszej i gorszej wersji. Nie inaczej jest z pieczywem tradycyjnym i tym chrupkim. Cz\u0119sto chleby faszerowane s\u0105 spulchniaczami, dzi\u0119ki dodatkowi karmelu udaj\u0105 ciemne lub s\u0105 \u017ale przechowywane i transportowane. Z chrupkim odpowiednikiem jest tak samo. W niekt\u00f3rych znajdziemy spulchniacze, emulgatory a nawet glutaminian sodu. Czyli tak jak ze wszystkim, trzeba dok\u0142adnie czyta\u0107 sk\u0142ad na opakowaniu i wybiera\u0107 z g\u0142ow\u0105.<\/p>\n

Naprawd\u0119 nie twierdz\u0119, \u017ce pieczywo chrupie to samo z\u0142o. Lepsze wersje s\u0105 produkowane bez konserwant\u00f3w i z warto\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w, jak na przyk\u0142ad m\u0105ka \u017cytnia pe\u0142noziarnista. \u015amieszy mnie po prostu marketing takich produkt\u00f3w. Nie jedz normalnego chleba bo to bezwarto\u015bciowy zapychacz \u2013 za to cieniutka, leciutka kromka z pieczywa chrupkiego jest podstaw\u0105 je\u015bli chcesz schudn\u0105\u0107. Oczywi\u015bcie nie ma przeciwwskaza\u0144 \u017ceby je\u015b\u0107 pieczywo chrupkie. Trzeba tylko pami\u0119ta\u0107, \u017ceby si\u0119 nim nie zapycha\u0107 – bo nie jest on tak bardzo dietetyczny jakby si\u0119 wydawa\u0142o. A \u017ceby schudn\u0105\u0107 zwyczajnie trzeba je\u015b\u0107 mniej, regularnie, warto\u015bciowo i wi\u0119cej si\u0119 rusza\u0107. Nie koniecznie trzeba wydawa\u0107 pieni\u0105dze na wszelkie produkty fit, slim itp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nigdy si\u0119 nie odchudza\u0142am, ale cz\u0119sto widywa\u0142am moje kole\u017canki z drugim \u015bniadaniem…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":238,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t