{"id":2127,"date":"2018-02-11T11:27:01","date_gmt":"2018-02-11T10:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/wiecejruchu.pl\/?p=2127"},"modified":"2019-02-18T18:07:56","modified_gmt":"2019-02-18T17:07:56","slug":"sezamki_ktore_wybrac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/sezamki_ktore_wybrac\/","title":{"rendered":"Sezamki – kt\u00f3re wybra\u0107? Jakie sezamki s\u0105 najlepsze?"},"content":{"rendered":"

Sezam jest ro\u015blin\u0105 oleist\u0105 i z powodzeniem wykorzystuje si\u0119 j\u0105 w przemy\u015ble spo\u017cywczym. Produkuje si\u0119 olej sezamowy t\u0142oczony na zimno, ale te\u017c s\u0142odkie sezamki.
\nSezam jest bardzo warto\u015bciowy i jest polecany przez dietetyk\u00f3w jako zdrowa przek\u0105ska. Jest bogaty w magnez i potas, ma te\u017c sporo wapnia oraz kwasu foliowego. Do zestawienia aminokwas\u00f3w, mikroelement\u00f3w, makroelement\u00f3w i witamin odsy\u0142am do Wikipedii<\/a>.<\/p>\n

Sezamki mo\u017cna kupi\u0107 w ka\u017cdym sklepie spo\u017cywczym (a tak\u017ce przez internet<\/a>). Czy wszystkie s\u0105 jednak takie super zdrowe? Sezam trzeba czym\u015b poskleja\u0107 i w tej materii pojawiaj\u0105 si\u0119 problemy w postaci cukru i syropu glukozowego. Warto przeczyta\u0107 co zawiera konkretne opakowanie. Zrobi\u0142am dla Was zestawienie najbardziej popularnych sezamk\u00f3w.<\/p>\n

Jakie sezamki kupi\u0107<\/strong><\/h2>\n

– Unitop-Optima.<\/strong> Sezamki Amki naturalne. Produkowane s\u0105 blisko centrum \u0141odzi – na ca\u0142ej ulicy czu\u0107 s\u0142odkawy zapach. Sk\u0142ad: ziarno sezamowe (49%), syrop glukozowy, cukier<\/em>. Jak wida\u0107, sza\u0142u nie ma – \u0142\u00f3dzkie sezamki to g\u0142\u00f3wnie cukier.<\/p>\n

– E.Wedel. Sezamki Aha!<\/strong> Chyba najbardziej popularne, mo\u017cna je kupi\u0107 w ka\u017cdym markecie. Sk\u0142ad: ziarno sezamowe (45%), syrop glukozowy, cukier<\/em>. Praktycznie ten sam sk\u0142ad co Optima.<\/p>\n

– Tesco Value<\/strong>. Sezamki.\u00a0Sk\u0142ad: ziarno sezamowe (49%), syrop glukozowy, cukier<\/em>. Tak jakby si\u0119 zm\u00f3wili.<\/p>\n

– Sezamki Bonitki<\/strong>. Sprzedawane w Biedronce; produkowane przez Unitop-Optima. Sk\u0142ad identyczny jak firmowe sezamki producenta.<\/p>\n

– Tastino sezamki.<\/strong> Sprzedawane w Lidlu.\u00a0Sk\u0142ad: ziarno sezamowe (49%), syrop glukozowy, cukier.<\/em><\/p>\n

Podobne sk\u0142ady maj\u0105 jeszcze sezamki Odry, Majami i wszelkie wyroby robione dla market\u00f3w.<\/p>\n

\"Sezamki<\/p>\n

 <\/p>\n

Co s\u0142ycha\u0107 w sieci sklep\u00f3w Rossman? Maj\u0105 tam p\u00f3\u0142ki ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, gdzie mo\u017cna czasami znale\u017a\u0107 co\u015b fajnego. Obok wedlowskich sezamk\u00f3w le\u017c\u0105 te\u017c:<\/p>\n

– enerBio.<\/strong> Sezamki kokosowo-krokantowe. Sk\u0142ad: ziarno sezamowe (50%), syrop maltozowy, syrop trzcinowy, wi\u00f3rki kokosowe (6%)<\/em>. Syrop maltozowy to substancja s\u0142odz\u0105ca pochodz\u0105ca ze skrobi. Tak czy siak – cukier.<\/p>\n

– sezamek Fit z nasionami Chia<\/strong>. Sk\u0142ad ziarno sezamowe (44%), syrop glukozowy, cukier, nasiona chia.<\/em> W kt\u00f3rym miejscu on jest fit? Tak samo zlepiony cukrem, jak inne popularne s\u0142odycze.<\/p>\n

\"Sezamki<\/p>\n

 <\/p>\n

Pora na te lepsze, zdrowsze – przynajmniej teoretycznie. R\u00f3\u017cnica polega na tym, \u017ce g\u0142\u00f3wnym lepiszczem nie jest czysty cukier albo syrop glukozowy; w niekt\u00f3rych sezamkach wyst\u0119puje syrop ry\u017cowy. Uwaga. Jego zdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci s\u0105 dyskusyjne i niestety ma on wysoki indeks glikemiczny.<\/p>\n

– Bioveri. Sezamki Croc Crac BIO<\/strong>. Jest to certyfikowany produkt ekologiczny. Sk\u0142ad: ziarno sezamu (50%), syrop ry\u017cowy, cukier trzcinowy.<\/em><\/p>\n

– Olympos. Sezamki greckie<\/strong>. Sk\u0142ad: ziarno sezamu (60%), mi\u00f3d (40%)<\/em>. Je\u017celi to prawda, to jest to chyba zwyci\u0119zca sezamkowego zestawienia. Szkoda tylko, \u017ce nie s\u0105 dost\u0119pne nawet w internecie (przynajmniej na polskich stronach).<\/p>\n

– Eridanous. Sezame bar<\/strong>. Sk\u0142ad: ziarno sezamu (60%), mi\u00f3d (40%)<\/em>. Co ciekawe, s\u0105 to sezamki z Lidla. Niestety nie widzia\u0142am ich ostatnio. Lidl ma jeszcze podobny produkt, ale ju\u017c pozlepiany cukrem.<\/p>\n

Sk\u0142ady bardzo podobne do produktu Bioveri (z syropem ry\u017cowym) maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c:
\n– Natura. Sezamki Bio<\/strong>
\n – earth of eco. Sezamki z chlorell\u0105<\/strong><\/p>\n

\"Zestawienie<\/p>\n

 <\/p>\n

Jak wida\u0107, wi\u0119kszo\u015b\u0107 sezamk\u00f3w jest robiona na jedno kopyto. Zdarzaj\u0105 si\u0119 mi\u0142e wyj\u0105tki, ale trudno je dosta\u0107 w sklepie, czyli tak jakby ich nie by\u0142o.<\/p>\n

Zawsze mo\u017cna zrobi\u0107 w\u0142asne sezamki<\/strong><\/h2>\n

Mamy wtedy kontrol\u0119 nad sk\u0142adnikami. Spr\u00f3bowa\u0142am zrobi\u0107 wersj\u0119 bez pieczenia z u\u017cyciem jedynie miodu. Najlepiej sprawdza si\u0119 \u0142agodny mi\u00f3d, na przyk\u0142ad wielokwiatowy. Ja pod r\u0119k\u0105 mia\u0142am gryczany. Chocia\u017c bardzo go lubi\u0119, to jest on zbyt wyrazisty i aromatyczny do sezamk\u00f3w.<\/p>\n

Do zrobienia sezamk\u00f3w potrzeba:
\n– 100 gram\u00f3w sezamu<\/em>
\n – 2 \u0142y\u017cki miodu<\/em><\/p>\n

Paczkowany sezam nie jest drogi (ok. 15 z\u0142otych za kilogram<\/a> w wersji BIO). Nale\u017cy go upra\u017cy\u0107 na patelni. Mi\u00f3d najlepiej rozpu\u015bci\u0107 w k\u0105pieli wodnej. Nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 trzeba po\u0142\u0105czy\u0107 do uzyskania jednolitej masy. Wyk\u0142adamy wszystko na papier do pieczenia i przykrywamy drugim arkuszem. Teraz wystarczy rozwa\u0142kowa\u0107 mas\u0119 na tak\u0105 grubo\u015b\u0107, jaka nam si\u0119 podoba, a nast\u0119pnie poci\u0105\u0107 placek na mniejsze kawa\u0142ki.<\/p>\n

Doda\u0142am troch\u0119 za du\u017co miodu i moje sezamki wysz\u0142y zbyt mi\u0119kkie. Nawet po le\u017cakowaniu w lod\u00f3wce s\u0105 za bardzo elastyczne, ale smakowo niczego im nie brakuje. Powiedzia\u0142abym nawet, \u017ce s\u0105 du\u017co lepsze ni\u017c sklepowe. S\u0105 te\u017c przepisy gdzie uformowane sezamki piecze si\u0119 oko\u0142o 10 minut w piekarniku. Spr\u00f3buj\u0119 nast\u0119pnym razem.<\/p>\n

\"Sezamki<\/p>\n

Zach\u0119cam do przygotowania domowych sezamk\u00f3w, zw\u0142aszcza, \u017ce robi si\u0119 je naprawd\u0119 szybko i \u0142atwo. Je\u017celi znacie kupne, warto\u015bciowe sezamki to \u015bmia\u0142o piszcie w komentarzach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sezam jest ro\u015blin\u0105 oleist\u0105 i z powodzeniem wykorzystuje si\u0119 j\u0105 w przemy\u015ble…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2143,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4],"tags":[],"class_list":["post-2127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","category-zdrowie"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}