![\"dzika-roza-odmiany\"](\"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/dzika-r\u00f3\u017ca-odmiany.jpg\" "\\"rodzaje")
fot. Klasse im Garten<\/a><\/p><\/div>\n Dzika r\u00f3\u017ca zawsze kojarzy\u0142a mi si\u0119 z konfiturami. U mnie w domu raczej nie by\u0142o tradycji robienia z niej przetwor\u00f3w, wi\u0119c raczej rzadko by\u0142a okazji \u017ceby spr\u00f3bowa\u0107 niekupnej wersji. Konfitura idealnie pasuje do ciasta dro\u017cd\u017cowego.<\/p>\n Ostatnio popularne sta\u0142y si\u0119 soki z dzikiej r\u00f3\u017cy. To znaczy, pewnie babcie robi\u0142y go od zawsze, ale chodzi mi o gotowe produkty sprzedawane w szklanych butelkach lub kartonach. Zalety soku z dzikiej r\u00f3\u017cy:<\/strong> Ok, dzika r\u00f3\u017ca jest rewelacyjnym zdrowym produktem, ale czy smakuje r\u00f3wnie dobrze? Ja pi\u0142am tylko sok od producenta, kt\u00f3ry przypadkowo nazywa si\u0119 Polska R\u00f3\u017ca ;]. Pierwszy raz pi\u0142am ten sok z rok temu i nie mog\u0119 powiedzie\u0107, \u017ce by\u0142 niedobry, ale troch\u0119 cierpki i kwa\u015bny. Dobrym rozwi\u0105zaniem okaza\u0142o si\u0119 rozcie\u0144czanie go wod\u0105. Tegoroczna partia jest ju\u017c du\u017co s\u0142odsza, ale i tak wol\u0119 dola\u0107 troch\u0119 wody. Owoc owocowi nie r\u00f3wny; zale\u017cy ile mia\u0142 s\u0142o\u0144ca, jak bardzo by\u0142 dojrza\u0142y przy zrywaniu itp, itd. St\u0105d te\u017c bior\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cnice w smaku w r\u00f3\u017cnych partiach produkcyjnych.<\/p>\n Ci\u0119\u017cko mi por\u00f3wna\u0107 \u00a0smak dzikiej r\u00f3\u017cy do innego znanego mi owocu czy warzywa. Jest to smak intensywny i orze\u017awiaj\u0105cy – wszystko przez witamin\u0119 C. \u00a0Opisywany przeze mnie sok sk\u0142ada si\u0119 w 100% z wyci\u015bni\u0119tych owoc\u00f3w; nie ma dodatku cukru, konserwant\u00f3w ani dodatk\u00f3w innych owoc\u00f3w. W sklepach mo\u017cna dosta\u0107 jeszcze syrop z dzikiej r\u00f3\u017cy. Nie twierdz\u0119, \u017ce jest z\u0142y; to po prostu zupe\u0142nie inny produkt. Jest s\u0142odzony dlatego nadaj\u0119 si\u0119 \u015bwietnie do s\u0142odzenia herbaty, do deser\u00f3w lub do nierozcie\u0144czenia i zrobienia napoju. Nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, czy w syropie g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem faktycznie jest dzika r\u00f3\u017ca, a nie jaki\u015b\u00a0hibiskus.<\/p>\n 100 % sok z dzikiej r\u00f3\u017cy ma tylko jedn\u0105 wad\u0119. Nie jest to zbyt tani produkt. Butelka 100 ml kosztuje oko\u0142o 10 z\u0142<\/a> w zale\u017cno\u015bci od producenta. Syrop 250 ml kosztuje oko\u0142o 12 z\u0142<\/a>. Fajnym rozwi\u0105zaniem jest sok w kartonie z kurkiem o pojemno\u015bci 3 litr\u00f3w. Mo\u017ce on pozostawa\u0107 otwarty, poza lod\u00f3wk\u0105 przez 21 dni. I nie jest to chwyt producenta; faktycznie w tym czasie nic si\u0119 z sokiem nie dzieje. Taki karton to koszt oko\u0142o 90 z\u0142, sporo, ale w przeliczeniu na litr wychodzi zdecydowanie taniej ni\u017c ma\u0142a buteleczka.<\/p>\n Jak kto\u015b potrafi i ma ch\u0119\u0107 mo\u017ce samodzielnie wyprodukowa\u0107 syrop z dzikiej r\u00f3\u017cy. Owoce zbiera si\u0119 dojrza\u0142e , lekko twardawe – wypada to mniej wi\u0119cej w listopadzie, najlepiej przed pierwszymi przymrozkami. Zak\u0142adam, \u017ce nie ka\u017cdy ma w ogr\u00f3dku dzik\u0105 r\u00f3\u017c\u0119 ;] Mo\u017cna j\u0105 spotka\u0107 przy lasach, na polanach, przy polach, czasami te\u017c w parkach czy skwerkach miejskich. Podsumowuj\u0105c, warto na jesie\u0144 zainwestowa\u0107 w zdrowie i odporno\u015b\u0107 i kupi\u0107 sobie raz na jaki\u015b czas prawdziwy sok z dzikiej r\u00f3\u017cy lub stworzy\u0107 co\u015b samemu w kuchni.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dzik\u0105 r\u00f3\u017c\u0119 na pewno ka\u017cdy w swoim \u017cyciu widzia\u0142 na \u017cywo, chocia\u017c…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1262,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4],"tags":[],"class_list":["post-1245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia","category-zdrowie"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\nPopularno\u015b\u0107 wzi\u0119\u0142a si\u0119 z bardzo wysokiej zawarto\u015bci witaminy C, a jak wiadomo naturalna witamina b\u0119dzie zawsze lepiej przyswajalna od syntetycznej. Nasz organizm sam nie produkuje witaminy C, pozyskujemy j\u0105 ca\u0142kowicie z po\u017cywienia. Dzika r\u00f3\u017ca ma jej podobno nawet 30 razy wi\u0119cej ni\u017c cytrusy! Opr\u00f3cz witaminy C zawiera r\u00f3wnie\u017c witaminy A, B1, B2, E i K oraz kwas foliowy, kwasy organiczny, flawonoidy i jeszcze par\u0119 innych.<\/p>\n
\n– Wspomaga odporno\u015b\u0107 i dzia\u0142a lekko pobudzaj\u0105co i orze\u017awiaj\u0105co – dlatego napisa\u0142am, \u017ce jest idealna na jesie\u0144.
\n– Wspiera funkcjonowanie uk\u0142adu nerwowego.
\n– Witamina C jest niezb\u0119dna w procesie wytwarzania kolagenu w organizmie.
\n– Zwi\u0119ksza przyswajanie \u017celaza, a co za tym idzie jest pomocna w leczeniu anemii.
\n– Pomaga w schorzeniach uk\u0142adu pokarmowego, przezi\u0119bieniach oraz podobno w chorobach reumatycznych.
\n– M\u00f3wi\u0105 te\u017c, \u017ce ma dzia\u0142anie antyrakowe, ale z takimi stwierdzeniami by\u0142abym ostro\u017cna.<\/p>\n![\"szklanka-soku-z-dzikiej-rozy\"](\"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/szklanka-soku-z-dzikiej-r\u00f3\u017cy.jpg\" "\\"100%")
<\/p>\n![\"karton-soku-z-dzikiej-rozy\"](\"https:\/\/roweroweporady.pl\/wiecejruchu\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/karton-soku-z-dzikiej-r\u00f3\u017cy.jpg\" "\\"polska")
<\/p>\n
\nW internecie jest troch\u0119 przepis\u00f3w na syrop. Ci\u0119\u017cko mi poleci\u0107 konkretny, bo zwyczajnie jestem w tej materii leniwa i wol\u0119 kupi\u0107 karton. Dyskusyjna jest sprawa drylowania owoc\u00f3w – czy jest to konieczne czy nie. Wszyscy za to si\u0119 zgadzaj\u0105, \u017ce nie wolno zbyt d\u0142ugo i intensywnie gotowa\u0107 owoc\u00f3w na syrop, bo niszczy to witamin\u0119 C.<\/p>\n