Skocz do zawartości

Jedzenie na rower, przygotowane samemu i inne.


Rekomendowane odpowiedzi

Świetne były te butelki Powerade 0,7.

Udało mi się uzbierać niezły zapas, dlatego jakiś czas oszczędzam na bidonach ;) Wiem, że niby to jednorazowego użytku i w przyszłości zamierzam się dorobić czegoś bardziej "pańskiego", ale jakoś nie mogę uchodzić czegoś w dobrym stosunku oczekiwań i wymagań do ceny.

 

Powerade słodzony aspartamem i jak wypiję więcej niż 1 czy dwa to mam jakiś taki rodzaj zgagi.

Żartujesz? To nie dość, że butelki zmienili, to aż tak się skundlili? Ja kupowałam Powerade'a właśnie wyłącznie dlatego, że jako jedyny nie miał aspartamu. Aż sięgnęłam do szafy po starą butelkę, no i jest acesulfam K oraz sukraloza. Chociaż wtedy, jak to kupowałam, moja świadomość była mniejsza, a teraz jak czytam, to piszą, że te wszystkie słodziki, to do jednego worka z aspartamem. Najlepszym dowodem jest to, co piszesz: ja po naturalnych cukrach nigdy nie mam zgagi i mogłabym się zażerać owocami. Ale jak kilka dni pojem taką sklepówkę, to zgaga murowana, nawet po jednym pomidorze.

I nie chodzi tu tylko słodycze, bo tych nie kupuję w zasadzie w ogóle (a i jem też dość mało), ale chemia jest teraz dosłownie wszędzie. Najtrudniej jest mi kupić coś wędlinopodobnego, bo o ile jakiś hummus czy nawet ciasto sama sobie zrobię, to jednak świnioka nie ubiję i nie uwędzę ;) Tymczasem jak patrzę na te wszystkie etykietki - difosforany, glutaminiany oraz inne izośmieciany, a do tego wszędzie cukier (w najlepszym razie), to na sam widok można dostać zgagi. A najbardziej denerwuje mnie to, jak napiszą na pół opakowania: "bez glutaminianu monosodowego" i zaraz z tyłu zasuną jakiegoś innego kujawiaka.

Odnośnik do komentarza

No ja też jestem wrażliwy na wszelką chemię w żarciu. Lubię np. shake czekoladowy w McD ale zawsze mnie boli po nim żołądek więc unikam. Naleśników też mi się nie chce wypiekać dla jednej osoby więc próbowałem różne sklepowe. Ale od razu czuję że to wszystko z chemią, podobnie wszystkie placki ziemniaczane. Muszę chyba się w końcu nauczyć robić swoje :) Nie jem od lat czerwonego mięsa ale wędliny czasem skubnę. Ale coraz trudniej dostać coś smacznego. Ostatnio w Biedronce jest bardzo dobra szynka, chyba z Nowego Sącza. Tylko bardzo słona. No i lubię Żywiecką z indyka z Biedronki i Krakowską suchą z indyka z Lidla. A co to humus? Generalnie u mnie w diecie indyk i ryby. Ale z grubsza się od ponad 10 lat trzymam diety zgodnej z grupą krwi.

Odnośnik do komentarza

Hummus to pasta z ciecierzycy i pasty sezamowej, doprawiona czosnkiem i czym się chce, może być polana oliwą, można dodać pietruszkę, etc. Pożywne i smaczne :).

Coraz więcej chemii w jedzeniu, ale całe szczęście mamy coraz więcej zdrowego jedzenia, oczywiście odpowiednio droższego.

Jestem typowym mięsożercą, wędliny kupuję tylko naturalne, tu zrobię innym reklamę; jeżeli ktoś jest z Warszawy, to na bazarku na Wałbrzyskiej jest sklep z naturalnymi wyrobami rzeźniczymi z logiem prosiaczka. Prowadzi go małżeństwo. Ceny 20-30% wyższe, ale jakość nieporównywalna. Naprzeciwko z logiem ryby jest sklep rybny, biorę tam na sushi, zawsze jest świeże. Stoję jednak przy przekonaniu, że warto brać ryby z Polski, jeziorne, ewentualnie dzikie z morza. Pozostałe to tablica ciężkich pierwiastków :).

Po sklepowej wędlinie mam często zgagę, po paczkowanych śledziach mnie mdli, a dyskontowe białe pieczywo to najgorszy syf jaki może być. Antyglutenowym fanatykiem nie jestem, ale czuję różnicę, np. białym pieczywem ciężko mi się najeść i zaraz jestem głodny. Do glutaminianiu nic nie mam, bardziej niepokoją mnie inne polepszacze, utwardzone tłuszcze, wszelkie syropy glukozowo-fruktozowe i tony cukru. Zwróćcie uwagę co ma Danio w swoim składzie, przecież to gówno powinno zostać już dawno zakazane :).

Długo by gadać.

Odnośnik do komentarza

Ja ruszając w trasę staram się mieć zawsze bidon wody oraz bidon z domowym izotonikiem. Kiedyś kupowałem powereda, ale to już nie jest to. Jeśli chodzi o jedzenie to oczywiście banany i batony, które przeważnie robi mi moja żona. Są naprawdę bardzo dobre. Orzechy, daktyle, wiórki kokosowe, owoce goji czy pestki. Jeśli akurat nie posiadam domowych batoników to mimo, że są droższe to kupuję batony Lewandowskiej.

Odnośnik do komentarza

No ja też jestem wrażliwy na wszelką chemię w żarciu. Lubię np. shake czekoladowy w McD ale zawsze mnie boli po nim żołądek więc unikam. Naleśników też mi się nie chce wypiekać dla jednej osoby więc próbowałem różne sklepowe. Ale od razu czuję że to wszystko z chemią, podobnie wszystkie placki ziemniaczane. Muszę chyba się w końcu nauczyć robić swoje :) Nie jem od lat czerwonego mięsa ale wędliny czasem skubnę. Ale coraz trudniej dostać coś smacznego. Ostatnio w Biedronce jest bardzo dobra szynka, chyba z Nowego Sącza. Tylko bardzo słona. No i lubię Żywiecką z indyka z Biedronki i Krakowską suchą z indyka z Lidla. A co to humus? Generalnie u mnie w diecie indyk i ryby. Ale z grubsza się od ponad 10 lat trzymam diety zgodnej z grupą krwi.

Tyle ciekawych rzeczy napisałeś, że aż nie wiem, na co odpisywać ;) Idąc po kolei: shake'i też lubię, ale wypijam może z jeden na kwartał. Zasadniczo nic mi po nich nie dolega, poza tym, że jeden jedyny raz na pusty żołądek sobie takiego na rowerze zafundowałam i potem co jakiś czas mi chlupał i się przypominał.

Naleśniki i placki ziemniaczane koniecznie się naucz, bo to nawet nie kwestia chemii i jak Ci je zrobi babcia Marysia, a nie zjesz świeżo usmażonych, no to będzie mały kłopot, bo są robione rozgrzanym tłuszczu, który te produkty zdążyły już cały wchłonąć i jeszcze się on zleżał. W takich wypadkach żołądek ma gorzej, niż Ty po raz pierwszy w Alpach ;) Co do przysłowiowej babci Marysi jeszcze, to jest z nimi ten kłopot, że czasem czują wewnętrzny imperatyw do smażenia w jeziorze oleju i potem tego nie odsączają. Wtedy nawet na świeżo jest masakra, zwłaszcza, jeśli nie jesz tak na co dzień (jak jesz na co dzień, to są inne problemy ;)). Przerabiałam to u mamy koleżanki, kiedy pierwszy raz w życiu pojechałam nad morze (mając jakieś 20 lat) i dostałam u niej na obiad dorsza. Potem przez jakiś czas myślałam, że to tłusta ryba, bardziej tłusta niż łosoś :D

W kwestii wędlin się zgadzam w całości. Najłatwiej dostać coś kiełbasopodobnego (właśnie żywiecką, suchą, krakowską itp.), ale już z innymi bywa ciężej. W dodatku, tak jak zauważasz, są jeszcze tony soli. Dla osoby takiej jak ja, która w zasadzie prawie nie używa soli (nie solę na przykład ogórków czy pomidorów na kanapce, twarożku, z jajecznicą bywa różnie), czasem takie wędliny smakują jak Wieliczka.

Humus stricte, tak jak kolega napisał, to pasta z ciecierzycy. Ale są też inne "pseudohumusy", czyli wszelkiego rodzaju pasty warzywne. Ostatnio zajadam się pastą z Biedronki (http://www.biedronka.pl/pl/product,id,49822,name,pasta-warzywna-natura-food-190-g), którą niestety rzucili tylko na jakiś zdrowy tydzień i jeździłam po mieście wykupując całe zapasy tej zielonej :P Faktycznie same naturalne składniki, a cena też sympatyczna (2 lub 2,50zł).

Przez moment rozważałam wybór konkretnej diety, ale teraz widzę, że im zdrowiej człowiek się odżywia, tym bardziej organizm sam podpowiada, co by zjadł. Ja mam grupę 0 i właśnie dziś przeczytałam, że powinnam zażerać się mięsem i wykluczyć pszenicę. Ciekawy zbieg okoliczności, bo do mięsa mnie ciągnie, a od około dwóch lat jestem na diecie bezglutenowej, bo niestety nic mącznego mi nie służyło i w skrajnych przypadkach potrafiłam w ciągu jednej nocy przybierać 2kg. W dodatku od pewnego już czasu, mimo aktywności, cały czas wyłącznie tyłam i jak doszłam do pierwszych oznak nadwagi, byłam w tak dużej desperacji, że z dnia na dzień zrezygnowałam właśnie z pszenicy. Od tego czasu systematycznie wracam do normy. W ubiegłym roku zjadłam raz pizzę, w tym niestety aż trzy zapiekanki, bo jak byłam nad morzem poza sezonem, to nic innego do jedzenia nie mieli.

 

Ciekawa rozmowa się rozwinęła. Fajnie się czyta. Ale powiedzcie mi bo piszecie, że chemii dużo wszędzie. A te w proszku co używacie dużo chemii dziadostwa mają. 

Spoko myślałem, że są jakieś co mniej je mają czy coś. 

Ja w proszku używam tylko izotoniku z Decathlonu, któremu robię tu wytrwale reklamę na forum w co drugim temacie z pytaniem o diety rowerowe :D Skład: sacharoza (60%), maltodekstryna (21%), dekstroza (7%), kwas cytrynowy, naturalny aromat z cytryny z innymi aromatami naturalnymi, cytrynian sodu, chlorek potasu, chlorek sodu, cytrynian magnezu, witaminy: C. E. B2, B6, B1, selenin sodu. Według tabel Stathama nic czerwonego tam nie ma, niektórych składników nie ma w ogóle, a część ma co najwyżej status niepewny. Natomiast cukry - stanowiące lwią część mieszanki - są w porządku. Dlatego właśnie stawiam go ponad wszelkimi innymi sklepowymi. Dla porównania: Gatorade ma syrop glukozowo-fruktozowy, a Oshee, 4Move to już cała tablica Mendelejewa, typu aspartam czy benzoesan sodu. Isostar ma syrop glukozowy, podobno lepszy niż glukozowo-frunktozowy, ale nie znam się na tyle, więc pozostaję ostrożna.

 

Jestem typowym mięsożercą, wędliny kupuję tylko naturalne, tu zrobię innym reklamę; jeżeli ktoś jest z Warszawy, to na bazarku na Wałbrzyskiej jest sklep z naturalnymi wyrobami rzeźniczymi z logiem prosiaczka. Prowadzi go małżeństwo. Ceny 20-30% wyższe, ale jakość nieporównywalna. Naprzeciwko z logiem ryby jest sklep rybny, biorę tam na sushi, zawsze jest świeże. Stoję jednak przy przekonaniu, że warto brać ryby z Polski, jeziorne, ewentualnie dzikie z morza. Pozostałe to tablica ciężkich pierwiastków.

Po sklepowej wędlinie mam często zgagę, po paczkowanych śledziach mnie mdli, a dyskontowe białe pieczywo to najgorszy syf jaki może być. Antyglutenowym fanatykiem nie jestem, ale czuję różnicę, np. białym pieczywem ciężko mi się najeść i zaraz jestem głodny. Do glutaminianiu nic nie mam, bardziej niepokoją mnie inne polepszacze, utwardzone tłuszcze, wszelkie syropy glukozowo-fruktozowe i tony cukru. Zwróćcie uwagę co ma Danio w swoim składzie, przecież to gówno powinno zostać już dawno zakazane.

Przy okazji reklamy - bardzo dobre wędliny mają na http://naturalnewedliny.pl/pl/. Przynajmniej mieli w ubiegłym roku, bo obecnie szkoda mi zamawiać jedynie dla samej siebie, a nikt w okolicy albo nie je mięsa, albo woli truć się chemią, no bo przecież jest lepiej doprawiona.

Ja długo walczyłam z dietą bezglutenową, że głupota, że wymysł lobby, że na coś umrzeć trzeba, że wszystko jest dla ludzi. No i niestety życie mnie trochę zmusiło, bo stanęłam przed murem - albo jadłam w miarę normalnie i tyłam, albo bardzo intensywnie ćwiczyłam i jadłam zdrowo (ale z produktami mącznymi) i stałam w miejscu lub chudłam 1kg na pół roku. Dodam, że nie byłam na pieczywie sklepowym, ale przez ponad rok na pieczonym w domu chlebie pszenno-żytnim na żytnim zakwasie. Ale to są ekstrema i nikogo nie namawiam do rzucania zboża, bo jest to rewelacyjne źródło błonnika oraz witamin. Co nie zmienia faktu, że kiedyś białego chleba mogłabym zjeść cały bochenek i nadal być głodnym, podczas gdy domowego wystarczyło 2 kromki (pieczony w keksówce), a 3-4 to już na bardzo duży głód.

Zgadzam się, producenta Danio do więzienia ;) Zwłaszcza, że wciska się to również dzieciom. Tak przy okazji: jego skład bardzo dobrze obrazuje maskotka.

 

Jeśli chodzi o jedzenie to oczywiście banany i batony, które przeważnie robi mi moja żona. Są naprawdę bardzo dobre. Orzechy, daktyle, wiórki kokosowe, owoce goji czy pestki. Jeśli akurat nie posiadam domowych batoników to mimo, że są droższe to kupuję batony Lewandowskiej.

Z bananów zrezygnowałam, bo w lecie i w ogóle na pierwszym lepszym szutrze robi się z nich miazga, czego bardzo nie lubię. W awaryjnych przypadkach, jak niczego w wiejskim sklepiku nie ma, wtedy kupuję na bieżącą konsumpcję. Skład batoników mam podobny, tylko z wiórków zrezygnowałam, bo mi coś ostatnio nie podchodzą. A mógłbyś poprosić żonę o przepis? To znaczy chodzi mi o to, jak robi, żeby to miało postać batonu, a nie żelu ;)

 

 

Uf, ale epopeja mi wyszła. Przepraszam wszystkich, którzy nie znaleźli w tym ani jednego wartościowego zdania dla siebie ;)

Odnośnik do komentarza

O, i taka dyskusja jest cenna mimo że częściowo off topic. Ostatecznie nie ma tu na forum więcej niż pewnie ze 20-tu co bardziej aktywnych użytkowników.

Co do białego pieczywa od od dawna nie jadam bo nie ulega wątpliwości że jest niezdrowe i zamulające. Pieczywa jem bardzo mało. Jedyne jakie mi spasowało to tostowe 3 ziarna od Oskroby. No i jestem łasuch na croissanty i czasem sobie na nie pozwalam, mimo że niezdrowe. Były rewelacyjne croissanty w Lidlu z mąki pełnoziarnistej ale chyba nie cieszyły się powodzeniem bo wycofali.

Miałem trochę do czynienia z medycyną chińską próbując się wyleczyć z astmy i stosuję taki miks zaleceń ich medycyny i diety zgodnej z grupą krwi. Okazało się że u mnie czynnikiem wywołującym astmę była laktoza. Po zrezygnowaniu ze spożywania mleka i jogurtów nie ma śladu po astmie a konowały, w tym uznane autorytety, od medycyny konwencjonalnej, latami leczyły mnie sterydami wziewnymi. Minęły mi też wiosenne katary sienne więc była to jakaś reakcja krzyżowa. Nadal mam jednak uczulenie na niektóre garbniki w owocach i niektóre pyłki kwiatów. Topola jak kwitnie i lata w powietrzu to kicham i mi cieknie z nosa. Mleko z Lidla bez laktozy w niedużych ilościach mi nie szkodzi.

Jeśli chodzi o dietę bezglutenową to przeczytałem książkę Djokovica na ten temat. Ja u siebie nie zauważam negatywnej reakcji ale będę się temu przyglądał.

Naleśniki i placki nie wiem czy się uczyć bo to jednak same węglowodany i jakbym raz zrobił to mój syn już by mi nie dał spokoju i bym musiał robić co chwilę :)
On ma wegetariańską grupę A i od małego jest w zasadzie tak karmiony. Lubi warzywa i owoce ale przede wszystkim wszelkie naleśniki, placki ziemniaczane, leniwe, racuchy itd. Na razie jak mamy ochotę na placki to dzwonimy do mojej kuzynki, która chętnie nam je zawsze przyrządzi :)
Czerwonego mięsa nie je ale kebabem z kurczaka czy filetami w panierce czy McD nie pogardzi :)

Dorsza znad morza też nie zapomnę. Rzadko jeżdżę nad morze ale z rok czy dwa temu dostałem takiego mega tłuściaka na papierowej tacce. Niewiele się więc tam od PRLu zmieniło. Taniej i lepiej pojechać nad morze za granicę.

Też bardzo mało solę i generalnie dużo jedzenia, szczególnie gotowego, jest dla mnie za słone. Też jestem zwolennikiem diety "na czuja". Jak czujesz że ci coś nie służy lub goni cię po czymś do toalety to lepiej unikać.

Odnośnik do komentarza

Prawie wszystko, o czym mówisz, jest mi mniej lub bardziej bliskie. Z natury jestem człowiekiem, który je po to, aby żyć, a nie żyje po to, aby jeść. Innymi słowy jedzenie nigdy nie było dla mnie jakąś wielką frajdą i chyba nawet, gdyby istniała taka możliwość, mogłabym w ogóle z niego zrezygnować. Z drugiej strony był moment, kiedy bardzo ciągło mnie do wszelakich fastfoodów i podejrzewam, że tylko kiepski stan portfela uchronił mnie przed regularnymi wizytami w McDonaldzie i temu podobnych ;) Ale to akurat taka dygresja. Chciałam jedynie powiedzieć, że nigdy w diety (nie w znaczeniu: odchudzacze, ale zdrowe żywienie) specjalnie nie wierzyłam.

Owszem, jak ktoś ewidentnie miał problem np. ze złą przemianą materii, to ok, wiadomo, że jedzenie. Ale żeby leczyło astmy, tarczyce, a jeszcze lepiej decydowało o jakiejś bezsenności czy innych stanach depresyjnych, no to nie ma zmiłuj. Nie wierzyłam ani trochę. Tak samo z pewnym powątpiewaniem patrzyłam na kwestię wpływu odżywiania na jakość aktywności. Oczywiście, może i u takiego Lewandowskiego ma to znaczenie, ale jeżdżąc 2-3 w tygodniu na rowerze, to co mi zaszkodzi jedno piwo? Ale okazało się, że trzydziestka minęła i jakoś to kurczę szkodzi. Naturalnie nie są to ogromne różnice, ale dla mnie wyczuwalne. Szczególnie przy stosunkowo małych ilościach spożywanego przeze mnie pokarmu, jego jakość okazuje się tym ważniejsza i rzeczywiście coś zmienia. Jeszcze nie doszłam w pełni co, wciąż się siebie uczę, chociaż moja przygoda ze świadomym odżywianiem zaczęła się około 3-4 lata temu, ale mniej więcej dopiero od 2 bardziej na poważnie, poza tym głównym jednak motywatorem są dla mnie dziedziny życia, na które jedzenie wpływa, a nie ono samo w sobie. Dlatego, jak nie widać efektów, czasem idzie mi to dość opornie ;)

 

Przy okazji off-topiców oraz lekarzy, ja w zasadzie trochę skapitulowałam i jeszcze trochę, a rzucę nawet lekarkę pierwszego kontaktu. W zasadzie trzymam się jej tylko dlatego, że czasem mi jakieś badania kontrolne z łachy zapisze (choć też się prosić czasem trzeba). Reszcie podziękowałam. Reumatolog próbował mnie wsadzić na wózek inwalidzki (a przynajmniej zatrzymać na krzesełku i podnoszeniu kolanka 5-10 razy na dzień), a endokrynolog rozwalić cały układ hormonalny w imię jakiejś normy, której ja niestety nie spełniam (pięć lat zajęło mi odkręcanie spustoszenia, które jego półroczna kuracja wywołała, a i tak wciąż nie mam pewności, czy wróciłam do stanu sprzed). Podejrzewam, że jakbym poszła do kardiologa, kazał by mi sprzedać rower i kupić holendra, żeby jeździć w tę i nazad po chodniczku pod blokiem z prędkością 15km/h, bo wtedy bym się wpisywała w książkowe tętno. To zresztą nie jest tylko mój przypadek. Mam mnóstwo znajomych, którzy nie mają trzydziestki lub są tuż po i leczą się na schorzenia, których jeszcze nie zdiagnozowano u naszych rodziców. Wszyscy ostatni rower mają z czasów komunii, a na siłownię ich nie stać lub są tak zapracowani, że nie mogą, więc brzuszki rosną. Oczywiście na jedzenie też nie mają czasu, bo kto to widział, żeby sobie szukać takich strasznie trudnych przepisów i jeszcze urozmaicać menu jakimś błonnikiem czy czymś tam innym.

Odnośnik do komentarza

A którędy zamierzasz jechać?

Ja wczoraj odbyłem całodzienną wyprawę MTB. Ponad 100 km w tempie ponad 20 km/h z ekipą która ściga się w wielu wyścigach MTB. Spiłowałem się okrutnie. Batony Lidlowe na tą pogodę się sprawdziły bo się nie rozpuszczają na upale. Po drodze zjedzone 3 lody Magnum, wypite hektolitry wody z Litorsalem (dobry na upał) i coli. Wyprawa zakończona w naleśnikarni na Bemowie, koło kościoła na Wrocławskiej, gigantycznymi naleśnikami obiadowymi i piwkiem. Chyba nazwa Nasz Naleśnik. Polecam.

Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...